Tofu to twarożek sojowy przygotowywany z mleka sojowego. Jest jednym z głównych składników w kuchniach orientalnych.
W dietach wegetariańskich stanowi ważne źródło białka.
Produkt o delikatnej, sprężystej konsystencji, sterylizowany.
składniki: ekstrakt z nasion soi 40%, nasiona czarnuszki 3%, sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy, woda, sól
wartość odżywcza w 100g:
• wartość energetyczna: 601kJ/114kcal
• tłuszcz: 8,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4g
• węglowodany: 0,8g
w tym cukry: 0,4g
• białko: 15,6g
• sól: 0,8g
W produkcie możliwa obecność sezamu i łubinu.
