BIO matcha Tradycyjna to wysokiej jakości zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru liści uprawiana w Japonii. Charakteryzuje się zbalansowanym słodkim smakiem z lekko wyczuwalną goryczką. Pochodzi z rejonu Uji w Prefekturze Kioto (znanego z najstarszych upraw japońskiej herbaty o najwyższej jakości).
Ekologiczną matchę Tradycyjną pozyskuje się z pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów dojrzewających pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu uzyskuje się wyższą zawartość chlorofilu i teaniny, a liście nabierają intensywnego zielonego koloru. Kiedy dojrzeją są zbierane, delikatnie suszone i ścierane na drobny proszek.
BIO matcha Tradycyjna nadaje się do gotowania, wypieków oraz deserów na zimno. Używana jest, aby wzbogacić smak potraw lub jako naturalny zielony barwnik.Przygotowanie: do filiżanki wsypać 1 łyżeczkę proszku herbacianego, rozpuścić w niedużej ilości gorącej wody (używając np. spieniacza do mleka lub bambusowej trzepaczki) a następnie dopełnić filiżankę gorącą (80ºC) wodą. Kraj pochodzenia: Japonia (Kioto - Uji)
BATOM.PL
ul. Do Cegielni 6,
32-043 Cianowice
(+48) 530 555 575
NIP: 6771017088
REGON: 350750141
